薏仁在食療中,具有消水腫的保健功效,更進一的研究發現,食用「薏仁」可降低血脂肪,預防心血管疾病.(來源請點此)夏天綠豆+薏仁湯,或是單吃薏仁,不但消暑保健,自己煮放冰箱也很可口 .不過煮薏仁湯要先浸泡在水裡,煮太少口感不夠綿密,煮太多吃不完又浪費,阿亮(卜學亮)和阿西阿嬌有介紹過的台南椿之味薏仁湯,大鍋煮的薏仁特別濃稠,口感又好~和傳統市場煮好一鍋再裝的薏仁產品,口感就是不同!一般市場賣的薏仁熟食產品,不但常溫保存居多,夏天到了一定溫度容易滋生細菌,而台南椿之味薏仁湯,煮好的薏仁當經過急速冷卻,放置冰箱,不但確保新鮮、口感好,真材實料口味眾多,健康 - 輕食 - 低熱量且含纖維質, 容易維持身材苗條, 且具有飽足感,當下午茶點心,或是解饞A的小品,都很適合喔~注重養生的朋友,來一杯台南椿之味的薏仁湯吧~
愛吃的阿亮, 在台南發現一家好吃的薏仁湯, 馬上就來採訪哈拉一番, 想知道是什麼好吃的薏仁湯, 看就知道!!
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